Waterkefir is de benaming van een symbiose van bepaalde gisten, schimmels en bacteriën. Ze maken van water met suikers een gezonde drank vol met probiotica. Het proces is 100% natuurlijk. Er wordt niets vreemds aan toegevoegd. Je kunt het een ‘levende drank’ noemen. Dat is ook de reden dat de smaak en het uiterlijk enigszins kan variëren. Licht en temperatuur zijn van invloed. Ook is de ene vrucht de andere niet. Het kan de ene keer dus net iets anders smaken dan de andere keer. Leuk toch, zo’n eerlijk natuurproduct!
Steriele voeding
In de huidige maatschappij en met onze moderne leefwijze en eetgewoontes krijgen we weinig goede bacteriën binnen. Onze voeding wordt meestal gesteriliseerd of gepasteuriseerd om langer houdbaar te zijn. Maar behalve de slechte bacteriën, gaan ook de goede bacteriën dood bij dit proces. Het resultaat is ‘steriele voeding’. En daar is onze spijsvertering eigenlijk helemaal niet blij mee.
Levende voeding
Om ons microbioom in balans te houden, hebben we levende voeding nodig: voeding waar die gezonde bacteriën in zitten. Gefermenteerde groentes bevatten die bacteriën (denk aan zuurkool) en ook Kebucha zit er vol mee.
Dagelijkse aanvulling
Je kunt ervoor kiezen om probiotica toe te voegen met een pil of met Japanse drankjes uit de supermarkt.
Maar het kan ook anders: door te kiezen voor puur natuur!
Dagelijks een limonadeglaasje Kebucha zorgt voor een feestje in je buik.
Dagelijks een limonadeglas waterkefir is goed voor het spijsverteringsstelsel. Je binnenkant werkt bij de gratie van bacteriën. Bij veel mensen is het darm microbioom uit balans. Door goede bacteriën toe te voegen, verbeter je het microbioom. Met waterkefir korrels van de Fermenteerfabriek kun jij je eigen gezonde probiotica drank brouwen.
