van Hollandse bodem

Wat is ZwamBoon?

ZwamBoon is een 100% plantaardige en allergeenvrije vleesopvolger. Het bestaat uit peulvruchten en zilvervliesrijst die zijn gefermenteerd tot een stevig product met een “bite”. Een eiwitrijk product met alle essentiële aminozuren.

De smaak kan worden omschreven als neutraal, lichtzoet, nootachtig en iets romig. Hierdoor kun je dus zelf prima die smaken toevoegen die je lekker vindt.

De voedingswaarde van ZwamBoon is ook bijzonder. Het bevat veel hoogwaardige eiwitten, het is zeer rijk aan gezonde voedingsvezels, bevat langzame koolhydraten en veel vitamines en mineralen.

Door de fermentatie worden de positieve eigenschappen van peulvruchten verhoogd en de negatieve eigenschappen, zoals opgeblazen gevoel en winderigheid, zijn verdwenen.

Met name de combinatie van deze eigenschappen maakt het een ideaal voedingsmiddel. Het kan als vleesopvolger én als tarwe opvolger worden gebruikt.

De belangrijkste kenmerken van ZwamBoon

• 100% plantaardig (veganistisch)
• Allergeenvrij
• Hoogwaardige, volledig opneembare eiwitten
• Veel voedingsvezels
• Vol met vitaminen en mineralen
• Laag calorische waarde (om af te vallen en op gewicht te blijven)
• Licht verteerbaar
• Made in Apeldoorn

 ZwamBoon producten

Wereldburger
Bij de warme maaltijd of tussen een broodje. Bereiding zoals een hamburger: in de pan, contactgrill of frituur. Zelf op smaak te maken. Lekker met gebakken uien, gebakken groentes of gewoon met een beetje ketchup.

Rondjes
De kleine broertjes van de Wereldburger. Kan als hamburgertje gegeten worden, maar ook als vervanger van toastjes, crackers, gebakken aardappeltjes en rösti-rondjes. Ook zijn de Wereldburgertjes heerlijk als drager van allerlei smeerseltjes. Een gezond toastje, zeg maar. Even in de pan, contactgrill of frituur, beetje zout naar smaak toevoegen en smullen maar.

Smokeys
Kant en klaar product met een heerlijk hartig/rokerige smaak. Lekker over een stamppotje als vervanger van uitgebakken spekjes. Ook heerlijk als hartige toevoeging aan rijstgerechten of een salade. Enneh..niet verder vertellen: ook heerlijk als snackje!

Paté
Een heerlijk veganistisch alternatief voor vleespaté. Smakelijk, makkelijk en gezond.

In de smaken abrikoos/cranberry, appel/kerrie en bruschetta/olijf.

Blok
ZwamBoon in haar puurste vorm: een rechthoekig blok dat naar eigen wens gesneden en gekruid kan worden. Door de neutrale smaak neemt ZwamBoon heel makkelijk smaken op. Alleen gebakken in wat olie en dan wat zout erop is al heerlijk. Maar de mogelijkheden zijn eindeloos:

Als shoarma√ , met gehaktkruiden √, in de pasta(saus) √, in de soep √, bij Indische maaltijden √, op een broodje √ en nog veel meer.

e