ZwamBoon wordt ontwikkeld en geproduceerd in de ZwamBoon Fabriek.
Naast de HACCP productieruimte beschikken Arja & Bert over een grote demonstratieruimte.
In de demoruimte kunnen bedrijven en instellingen kennismaken met de vleesopvolgers van ZwamBoon. Arja & Bert vertellen alles over de gezondheidsvoordelen en de toepassingsmogelijkheden.
De demoruimte wordt ook gebruikt voor het geven van workshops groentes fermenteren.