ZwamBoon is opgericht door Arja Sprengers & Bert Grolleman. Zij verdiepen zich al jaren in gezonde en lekkere voeding. Vanaf het zaadje tot op het bord, volgen zij het proces. Arja & Bert zoeken naar duurzame en gezonde alternatieven. Dat is heel erg nodig, want de manier waarop we op dit moment de wereld voeden, is niet lang meer vol te houden. De aarde zucht onder de enorme belasting, raakt uitgeput en zwaar vervuild.

ZwamBoon heeft in de Nettenfabriek in Apeldoorn een grote workshop-/demonstratieruimte. Koks kunnen zich daar laten voorlichten en kunnen zelf met de producten aan de slag om de veelzijdigheid van ZwamBoon te ontdekken. De producten worden zowel in de Nettenfabriek als grootschalig elders in Nederland geproduceerd.